…75% polskich gospodarstw domowych przygotowuje przetwory na zimę. Przeważnie korzystamy z przepisów uzyskanych od rodziców i dziadków.
Przygotowujemy przetwory nie tylko z przyczyn ekonomicznych ” chcemy zaoszczędzić pieniądze i mieć mniejsze wydatki w okresie zimowym ” ale również dlatego, że własne wyroby uważamy za lepsze i smaczniejsze ” mówi serwisowi infoWire.pl Przemysław Kasza z Provident Polska.
Badania wykazały, że na przygotowywanie przetworów decydują się głównie ludzie na wsi ” 88%. Aż 71% z nich wykorzystuje produkty pochodzące ze swoich działek, pól i sadów. Wśród mieszkańców miast odsetek osób przygotowujących przetwory wynosi niecałe 60%, z czego tylko 36% używa własnych plonów.
Specjalnością polskich domów są ogórki ” taką deklarację złożyło 40% badanych. Drugie miejsce zajmują przetwory z owoców (dżemy, musy, marmolady) ” ok. 20% wskazań. Tylko ok. 4-5% respondentów uznało za swoją specjalność soki, a jeszcze mniej (ok. 3%) ” nalewki. „Widać, że duch w narodzie nie umiera ” wszyscy przygotowują przetwory” ” podsumowuje ekspert.
dostarczył infoWire.pl